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Pour vous recevoir dans les normes et surtout pour vous préparer un endroit chaleureux, de gros travaux sont nécessaires : on casse tout et on refait tout ! Ca comprend tout le rez-de-chaussée, mais aussi l’entrée où nous faisons en sorte de faciliter votre accès ! On a reçu tous les feux verts de…

Nous sommes Eric et Ming et nous nous apprêtons à ouvrir un salon de thé en centre ville de Josselin. Ming est pâtissier de formation. Il a d’abord étudié à la Faculté des Métiers à Bruz et a travaillé en alternance à Ty Chou, à Rennes. Il a ensuite exercé à la pâtisserie Hurel…